綠茶是眾所周知的瘦身飲品，根據國際權威期刊《肥胖評論》的詳細分析報告，綠茶是其中一種最具實證支持的消脂食品。綠茶當中的「綠茶多酚」能逆轉新陳代謝減慢，增強身體的消脂功能，而原來於運動前食用，更能提升運動消脂效果。
運動前食 消脂效果倍增
做運動當然是瘦身計劃的重要一環，但不少人都會因為「做極都唔見效」而覺得難以堅持。有別於白腎豆的阻隔澱粉質及CLA的促進脂肪代謝，綠茶精華能透過提升新陳代謝，增加運動消脂效果，令到運動減肥事半功倍。我們可看看以下這個臨床研究來更確切了解這個作用：
2009年在《營養期刊》發表的研究，找來了132名過重及肥胖人士進行測試。參與者每週需要進行至少180分鐘的運動，而其中有一半人飲用含有約625毫克綠茶多酚的飲品。12個星期後發現，「綠茶組別」不單減多了1.2公斤體重，而且腹部脂肪下降多達7.7%，遠遠優勝過非綠茶組別的0.3%，血脂水平更有高達11%的下降，非綠茶組別卻沒有明顯改變。
從減肥為健康的角度而言，能增加運動消除腹部脂肪的效果有重大意義。現時醫學界一致認為，腹部脂肪比體重更能反映患上各種健康問題的風險。這亦是我們為甚麼選用綠茶精華作輔助瘦身的重要原因。
抗氧化作用 抵消運動量增加的「副作用」
綠茶多酚對運動原來還有另一種作用。韓國綜藝節目Running Man主持李光洙曾經提到，他跟隨了好朋友兼拍檔金鐘國運動近一年，身體雖然變得健康，但是臉卻反而老了很多。熟識Running Man的人應該都會認為這只是典型的光洙式陷害，但原來科學上的確有可能發生，醫學界稱之為「運動引起的氧化傷害」（Exercise-Induced Oxidative Damage）。
我們都知道，令到皮膚老化的一大原因就是各種「氧化物」攻擊皮膚細胞及組織，而原來運動雖然對身體有益，卻會同時間增加氧化物的產生，如果沒有多攝取「抗氧化物」來抵抗，的確會有可能令皮膚受到氧化傷害而加速老化。
作為減肥keep fit的最佳拍檔，綠茶多酚為我們抵擋了這些運動量增加帶來的「副作用」。綠茶多酚，特別是當中的兒茶素EGCG是自然界其中一種最高效的抗氧化物質，能幫助清除「自由基」，減低氧化傷害。事實上，2011年刊登在《營養研究》的研究就發現，在一個為期4星期的運動測試中，每日服用640毫克綠茶多酚的參與者，其氧化指標就遠比沒有服用的人為低，反映綠茶保護了他們免受氧化傷害。
綠茶精華 輕鬆攝取綠茶多酚有效劑量
雖然綠茶能提升新陳代謝之餘又能抗氧化，但要攝取到足夠的綠茶多酚，單靠飲用普通綠茶絕不容易。綜合各項臨床研究的數據，能提升運動消脂效果的綠茶多酚劑量為600-700毫克，這相等於飲用7杯綠茶以上的份量。以往消委會測試過大家喜愛的樽裝綠茶，發現大部份樣本綠茶多酚含量均低於0.1%，以一樽500毫升計算即少過0.5毫克綠茶多酚。如果希望以綠茶輔助消脂，服用含足量綠茶多酚的綠茶精華是方便有效的做法。
希望操fit嘅朋友，記得搵綠茶精華同你拍住上！
參考文獻：
- Green tea catechin consumption enhances exercise-induced abdominal fat loss in overweight and obese adults. J Nutr. 2009 Feb;139(2):264-70.
- Green tea extract supplementation gives protection against exercise-induced oxidative damage in healthy men. Nutr Res. 2011 Nov;31(11):813-21.
